Internet

時が過ぎるのは早いもので、インターネットを使った仕事をするようになって、16年ぐらい経った。
ポートマスターに14400bpsのモデムを50台ぐらい繋げて開始したプロバイダー事業に始まり、ホームページの制作だとか、いろんな企業のイントラネットやJAVAを使った動画配信、日本で最初の対戦型3Dネットゲームも作ったし、Flash初のオンライン・ジュークボックスなんてのもやった。
世界初の音楽配信ビジネスとも言える、着メロのダウンロードサービスも作った。有料会員は600万人以上に達した。
モバイルの単体サービスで、これ以上の規模で成功した例は未だに無いだろう。

いろいろやったけど、全然おもしろくない。
あれから何年も経つけれど、インターネット以上に面白い仕組みは無い。
だけど、インターネット・ビジネスほどつまらなくなってしまったモノも無い。
ネットはもっと面白くなるんじゃないか?
と試行錯誤はしてみるものの、やっぱりどこか面白くない。

もちろん毎日、世界中では色んな新しいアイディアやサービスが立ち上がっているし、中には「お?」と思うものも有る。
でも「業界」自体がツマラナイ。

新しいコトを始める人間には大きく2つのタイプが居る。

1)は純粋で本気で世界を変えようと思っているタイプ。
2)詐欺師みたいなプレゼンとデッチアゲの数字を作って、金だけ作るのが上手いタイプ。

何れのタイプにも、投資家だとかベンチャー・キャピタルなんかが食いついて、
出資して、売っぱらって利ざやを稼ぐ。

1)で失敗するのは、投資してくれる相手選びを間違った場合。
純粋で正しい事業に、純粋な投資家がついてくれれば言う事は無い。
しかし殆どの場合、純粋なヤツには悪いヤツがくっつく。
わけが分からないうちに身包み剥がされて、裸でもと居た場所に放り出されてしまう。

だいたいベンチャー・キャピタルだの投資ファンドのマネージャーに、賢いヤツは少ない。
悪知恵ばっかり働くバカは山ほど居るけれど。
で、そのバカどもがその小さな世界で多少偉くなったりして、またバカを雇うからバカが増殖する。
だから日本の投資業界はバカばっかりになるし、バカが選んだ(2)のようなゴミみたいな企業みたいな企業に投資して、いいかげんなデューデリをして企業価値をつけて、またどこかの企業に「事業シナジーが有る」とか騙して売りつけたり、市場に出して一般投資家を騙す事になる。
結果としてネットの業界もロクでもない企業ばっかりになるし、問題も起こす。

ここ数年で証券会社や投資会社はボコボコ潰れたり、大赤字を出した。
金で仕事をして稼いでいる企業や輩が潰れるに至るには、それなりの重大な欠陥と理由がある。
潰れてそのまま消えて無くなっちまえばまだ良いのに、公的資金とか訳の分からない社債を発行して資金をぶち込んでゾンビになったり、その残党が少し名前を変えて同じ商売を始めたりするから、また同じ事の繰り返しになる。

こういうヤツらは最低でも3年は同業他社で働く事を禁止にしたりだとか、運転免許取消処分された時みたいに、もう一度教習所からやり直し、のような罰則を作るべきではなかろうか。
ほぼ罪人なんだから。

何が言いたいのかというと、
世界を変えるアイディアを持っている自信がある若者は、
投資家だとかベンチャー・キャピタルに頼らず、
それを実現したければ、
我慢して自力で頑張って、誰の意見にも惑わされず、
それで勝負した方が成功しても失敗しても、
100倍幸せになれる。
それが本来のインターネット・ビジネスの面白みだった筈。

ワサビとイクラのパスタ

wasabi_pasta
フライパンで弱火でバターを溶かしながら、みじん切りにした生ワサビを加える。
白ワイン少々を入れ、アルコール分が飛んできたら、醤油小さじ一杯、牛乳大さじ一杯を入れ、
パルミジャーノを適当に削って加え、火を止めてよく混ぜる。
そこに茹で上がったパスタを和えて、一緒にイクラも潰れないように上手に混ぜて、お皿に盛りつければ完成。
バターとイクラの塩加減だけで丁度良い。
ほんのりワサビ風味で美味しい。

この週末の料理

ベイビーが産まれてから、めっきりというか外食は皆無になったので、以前にも増して家でメシを作るようになった。

週末にちょうど良いタイミングで、山形から冷やしラーメンが届いたので早速作った。
ramen
冷やし中華の甘ったるくて酸っぱいタレが嫌いなんだけど、これは美味い。
冷たくても凝固しないスープが素晴らしい。
お取り寄せはコチラから「玉谷製麺所
ここの月山蕎麦もかなり美味い。

pasta
で、次にショートパスタ。
包丁で削ぎ落としたとうもろこし、海老、帆立貝柱をバターと白ワインと塩コショウで軽く炒め、自家製ホワイトソースで和えただけ。
残ったら耐熱皿に盛ってチーズを乗せてオーブンで焼けば美味しいグラタンに。

chashu
最後に、いつもの叉焼。
毎度の事ながら美味であった。

ちょうど良いタイミングで兄貴が来たので一本あげた。

8.30

この曲を何度も聞いて、よく考えてから選挙に行きましょう。
何も考えずに選挙に行くぐらいだったら、行くな。

この素晴らしい曲を提供しいているのは「英霊来世(Arei Raise)
みんなで応援しよう。

例の犬

wonderful
このまえテレビで中居君が着てくれていたTシャツの犬。
せっかくだからアクリルで描いてみた。

この犬、正式名称は「ワンダフル博士」です。

即席・冷や汁そーめん

hiyajiru
まだまだ暑い、今日この頃。
暑さと怠さで、何を食ったら良いのか思いつかないのだが、
冷蔵庫にあったもので即席そーめんを作ってみた。

1)練り胡麻大さじ1を白だし適量でのばす。
そこに、スライスし軽く塩揉みした胡瓜と豆腐を混ぜる。
あまりグチャグチャに混ぜると汚くなって食欲を削ぐので、
豆腐が分かる程度に混ぜておく。

2)器に、白だし1:水5で割ったものを入れ、刻み葱を入れる。
冷たい方が美味しいので、氷を浮かべる。
茹で上がったそーめんを入れ、その上に1をかけて、いり胡麻を振りかけて完成。

そーめんはあっという間に食ってしまうので、
残った汁は、水洗いしたゴハンにかけて食べれば、宮崎の冷や汁のように美味しく頂ける。
恐らくヘルシーだと思うし、いくらでも食えちゃう味。

※宮崎料理店で出される冷や汁は、なんか色々と入っていて、はっきり言って好きじゃない。
このぐらいシンプルな方が美味いと思う。

ホタテのウニクリーム・パスタ

hotate_uni

1)フライパンでバターを弱めの火で溶かし、生クリームを加え沸騰しないように温める。
そこに軽く叩いた生ウニを加えて混ぜ、さらに塩・醤油を少々加え、クリーム状にしておく。

2)別のフライパンにバターを少量溶かし、ホタテの表面に焼き色をつける。
白ワインを入れ、アルコール分を飛ばしたら、弱火で蓋をして軽く蒸し焼きにする。
焼き過ぎないように気をつけて、レアに仕上げる。

2を1に混ぜて、茹で上がったパスタを混ぜて、お皿に盛りつけてルッコラを散らせば完成。
作り方は非常に簡単。
注意するのは、火加減のみ。

ものすごく美味い。

0813

flowerflower2
今日は嫁さんの誕生日だった。
おめでとう。

渋谷・喜楽のワンタン麺

kiraku
渋谷の道玄坂を登って右側の百軒店商店街
この一角にある中華そば屋「喜楽」のワンタン麺。
なんてことないラーメンなのだが美味い。
麺は太めの平麺で、焦し葱がチャームポイント。

東京は今日も35度を越える暑さで湿度も高く、道玄坂を歩くだけでシャツが汗でびっしょりになるほどだった。
道玄坂上の会社での打合せが昼頃に終わり、一緒に居た松本のおじさんに「昼めしでも食いますか」と訪ねると、「良いね、何食う?らーめん?」との返事。
このクソ暑いのに、本気ですか?と思ったが、既に「喜楽」のすぐ横に居たので、そのまま直行することになった。
ふと横を見ると、おじさんが居ない。
おじさんは喜楽の正面にある、道頓堀劇場の入り口に釘付けになっていた。
こんな時間から何を嬉しそうな顔して・・・?
ニタニタ笑いながら「貼紙、営業停止、だってさ。なんかあったのかね?」
知らねーよ、そんな事。

二人でチャーハン半分こ、ワンタン麺2人前を注文し、
汗ダクダクになって完食し、渋谷駅で別れた。

久々に食ったけど、美味かった。

Happy Birthday

お誕生日おめでとう。
そして、ありがとう。
みんな幸せです。

月島のレバーフライ

月島といえば、もんじゃ焼き。
なのだが、実はもう1つ名物があった。
それが「レバーフライ」なのである。
※実は今日は「レバーフライ」の話なんか書いている場合では無いのだが、とりあえず。
tsukishima
この写真、原宿のクレープではないです。

月島の、もんじゃ通りを歩いていると、脇道の路地に「佐とう」という暖簾が見える。
フライ専門店で、この店の名物が「レバー・フライ」なのである。
薄く平らにされた豚レバーをフライにして、ウスターソースにくぐらせて完成。
このお店が発祥なのかどうか知らないけど、レバーフライなんてのは、このお店で初めて食べたので、たぶんそうなんでしょう。
大変美味しいです。
わざわざ買いに来るお客さんも多くて、10枚とか20枚とか、そういう単位で買って帰る。
値段は¥120/枚という良心的プライス。

ちなみに、15:30〜18:30までしか営業していない。

そう、こんなの書いている場合じゃない。
いよいよ明日、パパになります。
興奮して眠れません。

外苑飯店のチャーシューそば

外苑飯店のチャーシューそば
青山通りのエイベックス・ビル近くの、昔からある中華料理店の「外苑飯店」。
昔ながらの中華飯店で、レトロとまでは行かないまでも、何かしっくりとくる雑多な感じがナイスという佇まい。
レジのおばちゃんは、チャイナドレスを着たマダムで、ブルース・リーの映画に出てきそうな人。
何度か来た事のあるお店だけど、特別このお店に対する思い入れも無く、忘れた頃にフラっと入る程度のお店、いつもは適当な定食を頼んでサラッと食べて帰るのだが、そういえばこのお店で麺類を頼んだ事が無いと気付き、「チャーシューそば」を注文してみた。
中華飯店の拉麺と、らーめん屋のラーメンは全く別次元の食い物であり、僕は両方好きだ。

で、このチャーシューそば、非常に優等生的というか、普通に美味しいです。
出来は良いのに、全く印象に残らない味。
特徴を上げるとするならば、麺は僕好みの四角くて蕎麦っぽい麺でした。

また次回、この店に来るとするならば、平日の昼に青山通りを歩いていたら、急に雨が降り出し、どこか?・・
あ、そう云えばちょうど中華屋があったわ。

という、忘れた頃に無意識にフラッと立寄る以外に、わざわざ食べに来る姿が想像出来ない。

iPhoneで、ついに死者が。

APPLE LINKAGEより転載

第4世代iPhoneの試作機を紛失したFoxconnの従業員が自殺

VentureBeatによると、第4世代iPhoneの試作機を紛失したFoxconnの従業員、Sun Danyongさん(25)が7月16日に自殺したようだと伝えています。Sun Danyongさんは、FoxconnからAppleにiPhoneの試作機を出荷する業務を担当しており、7月9日に16台の試作機を組立ラインから受け取り、数日後に1台紛失していることに気づいたものの、工場では発見できず、13日に上司に報告したそうです。15日にはFoxconnの従業員3人がDanyongさんの自宅アパートを不法に捜索し、未確認情報によると、Danyongさんは捜索中に拘束され、身体的虐待を受けたようです。防犯ビデオの記録によると、午前3時頃にDanyongさんは窓から飛び降りたとのことです。

ジェシイのフライポテト


中学か高校生の頃に愛読書だったマンガ、というかイラストブック?
わたせせいぞう氏の作品「ハートカクテル」と「チョーク色のピープル」。
いま読むと、臭いのなんのって話なんだけど、イラストは綺麗だし良い本です。
実家に行ったら書棚の奥に、未だに保管してあったので、持って帰ってきました。
この作品に登場するような、生活臭の無い大人な関係に憧れたもんでした。
watase
で、本作品に登場するバーテンダーのジェシイ。
彼が作る、カリカリのポテトが美味そうで、いつか食ってみたかったので、作ってみました。
やっぱり美味かったです。
青春と妄想の味がしました。

急に思い出した

親父の事を急に思い出した。

親父は、総入れ歯だった。

僕が子供の頃、一緒にお風呂に入っていて、
「なんか面白い話して!」
とせがんだ。

そしたら親父は
「歯無しの話」
と一言だけ言った。

その頃の僕は、意味が分からなかったんだけど、
いま考えれば、渾身のギャグだったんだろう。

なんで急に思い出したのか不明。
降りて来てんのか?

iPhone 3GS

せっかくなので、iPhoneの話でもしましょうか。
0617_iphone3gs_2up
昨年の7月に買った、日本では初代iPhoneとなる「iPhone 3G」。
僕は白の16Gモデルを購入した。
奥さんの分も一緒に購入し、こっちは16Gの黒。
iPhoneを買って一番感じた事は、日本のケータイの最新機種だとかに全く興味が無くなった事だ。
それまでは仕事柄、数ヶ月に一度は機種変をしていた。
ところがiPhoneにしてからというもの、そんな事はどうでも良くなった。
この事はウチの奥さんも同じ事を言っていた。
確かにケータイに比べてメールの文字が打ち難かったり、動作がモタついたり、色々とマイナス面はあったものの、それ以上の楽しさがあった。
それは、常にインターネットが掌にあるという事だろう。

で、約1年経ってiPhone 3GSの登場。
発売日前に現行機種をOS3.0にアップデートして「あ、少し速くなった?」と、ニタニタ喜んでいたので、買う気は全く無かったのだが、発売日にたまたまアップルストアに行く用事があり、店頭で触ってしまったらもう買わずには居られない気持ちになり、即購入。
これも奥さんの分と2台。
今度は僕が黒で、奥さんが白。両方とも32Gモデル。
購入の動機と言えば、

・反応速度の向上
・ビデオ対応
・なんとなく良くなったカメラ

もう、これだけで十分。
とくにビデオ対応については、今月末予定の大イベント「出産」が控えているので、いつでもビデオが送れるようにするだけでも買う価値アリだったのだ。

自分の都合はどうでも良いとして、iPhoneを取り巻く環境、とくにアプリ関連は恐ろしい勢いでタイトル数が増えており、アップルのリリースによるとApp Storeに登録されたアプリの数は5万を越えたとか。
5万ものタイトル数の中で、上位をキープして顧客の目につくところに存在し続けるのは大変な事だ。
幸いにして、僕らが作ったアプリは上位をキープし、顧客の評価も上々で嬉しい限りだ。

しかしながら、このiPhoneアプリというモノについて、ユーザーとしての立場と、開発者としての立場から幾つかクエスチョンが残る。

まず、数多くのアプリが存在し、今後もどんどん増え続けるのは結構な事なのだが、「ゴミアプリ」が多過ぎるという事。
ゲームで言うところの「クソゲー」が多過ぎると思う。

任天堂DSやPSPのタイトル数は、iPhoneより少ないけれども、優秀なタイトル数で言えば、iPhoneを遥かに上回る。
比較するターゲットが間違っているのかもしれないが、何を言わんとしているかと言うと、せっかくiPhone+App Storeという魅力的なプラットホームが有るのに、こんな状態では売れるモノも売れなくなるという状況になりかねない。
そのうち開発者達も「App Storeって思ったより商売にならない」と思い始めるだろう。

これまで何人かの割と人気アプリの開発者の方にお会いする機会があったけれど、都市伝説のように聞く「儲かっている」という話は聞いた事が無い。
任天堂DSでヒット作を作った某教授などはン億円単位のロイヤリティを受取っている。
アプリ売価の基本ラインも、DSとは随分違う。
DSのソフトが3800円〜5800円なのに対し、iPhoneアプリは100円とか、高くても1000円に満たないアプリが殆どだ。
別にアップルからデベロッパーに対し、その値段で売ってくれという要請があったわけでは無い。
何故か当初からその程度の値付けで販売されているアプリが多いのだ。
この価格感が当たり前となってしまった現在、例えば4800円で「脳を鍛える」みたいな新たな感覚のアプリを出したとしても、DSのようには売れないだろう。
では何だったらソフトウェアビジネスが成立するのか?

これは日本の携帯コンテンツ市場がそうだったように、継続利用課金が可能なサービスではないかと思う。
携帯電話のコンテンツ課金の現状は、サービス加入者が、加入した事すら忘れて課金され続けている部分も大きい。
事実、僕が関わっていたサービスでも、毎月利用もしていない顧客から課金されている徴収額だけで、数万円から、大規模なサービスでは百万円単位の売上があった。
使って頂いてないのに料金を支払ってもらうのは、サービス提供側としては複雑な心境ではあるが、売上が立つのは有り難い。

iPhoneアプリが低価格でしか売れない現状を考えると、利用料の継続課金を支払ってもらっても成立するサービスを生み出すのが、iPhoneアプリビジネス成功の鍵となるだろう。
iPhone OS3.0から、そのような課金形態に対応したらしいので、今後はそのようなサービスも増えてくる事が予想される。
果たしてどんなアプリやサービスが登場してくるのか楽しみだ。

銀座・麻琳の鉄板焼ランチ

stake
鉄板焼きは美味しい。
目の前で色んな食材が、ジュージューと美味しく料理されていく。
調理道具は鉄板とナイフとフォークだけだ。
まるでマジック・ショーを見ているようだ。
ブリトニー・スピアーズも、何かのインタビューで好物を聞かれて、「TEPPANYAKI」と答えていた。
どうでも良いけど。

しかし、美味しい肉を食べようと思ったら、それは当然の事ながら結構な値段がする。
幸いにして、年のせいか見事な霜降り肉なんてのは体が受付けなくなってきた。
肉に関してはリーズナブルな体質になってきたのだ。
西麻布の游玄亭に行って、特選カルビなんか食べた日には、三日は胃もたれしてしまう。
人の金で遠慮せずに、いくらでも食えた若かりし日々が懐かしい。
自分の金で食えるようになった頃には、既に体が受付けない状態になっていた。
無念だ。

話が脱線してしまったが、鉄板焼き。
銀座松屋(牛丼屋じゃなく百貨店)から4丁目方向に歩いてすぐのビルにある「麻琳」というお店。
有名店なのだが、変な名前なので知っていたけれど行った事が無かった。
そういうお店は、先ずランチから行ってみるに限る。
夜がメインの飲食店が、リーズナブルな価格でもランチをする理由は、夜の顧客を一人でも増やす事にある。

僕が食べたランチは、7月中限定と書いてあったが

・前菜三種盛り
・サラダ
・岩牡蛎のソテー
・メインは、サーロイン180gかヒレ150gから選択。
・ライスと味噌汁/パンとスープから選択
・ドリンク

この内容で2800円。
文句無しに満足出来る。
銀座でちょっと贅沢なランチが食べたくなったら、間違いなくココがオススメ。

白菜と豚肉

hakusai
白菜と豚肉。
はい、黄金コンビですね。

鍋にザク切りした白菜を敷いて、5センチ程度に切った豚バラ肉を重ね、
また白菜、豚肉・・・の順番でミルフィーユ状に敷き詰めます。
その上に、コップ一杯程度の水を掛けて、さらに粉末状のコンソメと塩と黒胡椒を適量。
あとは弱火で煮込み、20分位したら出来上がり。

そこらのラーメン屋よりも美味しいスープなので、温かい素麺にかけても美味しい。
飲んだ後とか、夜中に食いたくなる味です。

写り込んじゃった被写体の処理

799949836_177
街でスナップ写真を撮った時、意図しない被写体が写っちゃう事ありますよね。
しかもイヤミなほど目立って写ってしまう事とか。
もちろん写ってしまった人に悪気も無いし、なんの責任も無いんだけど、
家に帰ってきて、いざプリントしようとすると、なんか忌々しい気持ちになります。

そんな時、皆さんはどうしますか?
ボクはこうします。

写真1がオリジナルです。
柱の陰から突如として現れたブスが堂々と写ってしまっています。
これでは写真をあげる予定の被写体の家族にも失礼です。

なので、顔だけセレブリティに差し替える事にしました。
やはりここは日本での露出が最も多いセレブの
キャメロン・ディアスでしょう。
やってみたのが写真2です。
799949836_109
天下のキャメロンも4頭身になるとブスという事が判明しました。
これで一件落着。
被写体のお子さんがトラウマにならない事を祈りつつ、送ってあげました。

神宮前のBARのデザイン

渋谷区神宮前の、昼はカフェ、夜はダイニング・バーとして営業する店舗のデザイン。


インテリア専門誌の「商店建築」にも取り上げて頂いた。

2006

フォロー

Get every new post delivered to your Inbox.